hozzávalók 4 főre
- 24 dkg liszt (lehet fele-fele arányban finomliszt és teljes kiőrlésű liszt keveréke)
- 2 kk sütőpor
- 1 nagy sárgaépa lereszelve
- 2 tojás
- 1 dl tej
- 10 dkg cukor
- 10 dkg margarin
- fahéj
- szerecsendió
- vaníliaaroma
elkészítés
- Robotgép segítségével egy tálban összekeverjük a cukrot, langyos margarint, tojást a fűszerekkel, majd hozzákeverjük a reszelt répát is.
- Egy másik edényben a lisztet elvegyítjük a sütőporral (1/2 kávéskanál szódabikarbónát is tehetünk bele), majd apránként hozzáadjuk a tésztához.
- Kapszlikkal bélelt muffinformába kanalazzuk, majd előmelegített sütőben 175 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.